{"id":33828,"date":"2019-06-07T13:04:36","date_gmt":"2019-06-07T13:04:36","guid":{"rendered":"http:\/\/malamboradio.com\/web\/?p=33828"},"modified":"2019-06-07T13:04:38","modified_gmt":"2019-06-07T13:04:38","slug":"gobernacion-apoya-a-microempresarios-de-uniatlantico-sur-galletas-cooka-fortificadas-con-espinacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/malamboradio.com\/web\/2019\/06\/07\/gobernacion-apoya-a-microempresarios-de-uniatlantico-sur-galletas-cooka-fortificadas-con-espinacas\/","title":{"rendered":"Gobernaci\u00f3n apoya a microempresarios de Uniatl\u00e1ntico sur: galletas \u2018Cooka\u2019 fortificadas con espinacas"},"content":{"rendered":"\n<p>Suan (Atl\u00e1ntico),&nbsp;6 de junio 2019. Con el apoyo de la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico de la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico, estudiantes de Tecnolog\u00eda en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad del Atl\u00e1ntico, sede sur, materializaron el proyecto de galletas artesanales fortificadas con espinacas con nombre comercial \u2018Cooka\u2019.<\/p>\n\n\n\n<p>Las galletas \u2018Cooka\u2019 son preparadas a base de harina de trigo, queso, esencias, an\u00eds y en especial el extracto de la espinaca, la cual tiene dentro de sus minerales el hierro, que es considerado el mayor atractivo del producto.<br> \u00a0<br>El secretario de Desarrollo Econ\u00f3mico del Atl\u00e1ntico, Anatolio Santos Olaya, detall\u00f3 que el aporte de la Administraci\u00f3n Departamental est\u00e1 relacionado con algunos equipos que han servido para mejorar la producci\u00f3n de las galletas.<br> \u00a0<br>&#8220;Para nosotros es muy significativo el hecho de que con un aporte peque\u00f1o se potencialice iniciativas de este tipo, de estudiantes que en la Universidad\u00a0 del Atl\u00e1ntico, sede sur, de municipios de esta \u00e1rea, vean una oportunidad de oro de convertirse en emprendedores exitosos&#8221;, dijo el secretario de Desarrollo del Atl\u00e1ntico.<br> \u00a0<br>Este proyecto tiene como objetivo fundamental generar empleos a madres cabeza de hogar, \u00a0brind\u00e1ndoles la oportunidad de recibir ingresos que sean de gran utilidad para su n\u00facleo familiar y beneficio propio.<br> \u00a0<br>El coordinador del proyecto, Mart\u00edn Arrieta, cuenta con un equipo de trabajo que lo integran 15\u00a0 madres cabeza de hogar, nutricionista, personal administrativo. Y tiene un local comercial que est\u00e1 abierto al p\u00fablico en el municipio de Suan.<br> \u00a0<br>Galletas \u2018Cooka\u2019 nace con el prop\u00f3sito de fortalecer la deficiencia\u00a0 de hierro presente en ni\u00f1os y mujeres embarazadas, por tal motivo, es un producto atractivo para la alimentaci\u00f3n, nutrici\u00f3n, crecimiento y aprendizaje de los infantes en la etapa preescolar y escolar.<br> \u00a0<br>Con esta iniciativa, la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico cumple con el eje de Productividad en Acci\u00f3n incluido en el plan de desarrollo Atl\u00e1ntico L\u00edder 2016-2019 y est\u00e1 contemplada dentro de las obras sociales que impulsa el gobierno Verano.<br> \u00a0 \u00a0<br> ASESOR\u00cdA DE COMUNICACIONES<br> GOBERNACI\u00d3N DEL ATL\u00c1NTICO<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/malamboradio.com\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/WhatsApp-Image-2019-06-06-at-21.04.45-1-1024x682.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"33829\" data-link=\"http:\/\/malamboradio.com\/web\/?attachment_id=33829\" class=\"wp-image-33829\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/malamboradio.com\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/WhatsApp-Image-2019-06-06-at-21.04.45-2-1024x683.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"33830\" data-link=\"http:\/\/malamboradio.com\/web\/?attachment_id=33830\" class=\"wp-image-33830\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/malamboradio.com\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/WhatsApp-Image-2019-06-06-at-21.04.45-3-1024x682.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"33831\" data-link=\"http:\/\/malamboradio.com\/web\/?attachment_id=33831\" class=\"wp-image-33831\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/malamboradio.com\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/WhatsApp-Image-2019-06-06-at-21.04.45-1024x682.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"33832\" data-link=\"http:\/\/malamboradio.com\/web\/?attachment_id=33832\" class=\"wp-image-33832\"\/><\/figure><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Suan (Atl\u00e1ntico),&nbsp;6 de junio 2019. 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